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Ziegenkäse und Schafmilchprodukte boomen - foodaktuell
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Im neuen Fachmagazin «ALP aktuell» beschreiben die Forscher Karin Wehrmüller und Stephan Ryffel von der Eidg. Forschungsanstalt für Nutztiere und Milchwirtschaft (ALP) Agroscope Liebefeld-Poseux die Hauptnährstoffe Eiweiss, Fett und Kohlenhydrate der Schafmilch und vergleichen diese mit den ...
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Title, Impact of Dietary Phospholipids on Human Health. Author, Karin Wehrmüller. Publisher, Eidgenössische Forschungsanstalt f. Milchwirtschaft, ISBNLength, 15 pages. Export Citation, BiBTeX EndNote RefMan ...
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