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De Tóquio a Belém, com muita criatividade - Paladar - Estadao.com.br
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Por Paula Moura. O chef Maurício Ganzarolli, do Banana Sushi, fez o Toban-yaki de camarão, uma mistura de ingredientes e métodos japoneses e brasileiros, em sua aula “Conexão Tóquio-Belém – Ingrediente Brasileiro, ...
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O Estadão de sábado, 4 de agosto, publicou uma bela reportagem, assinada por Paula Moura e Venilson Ferreira. A reportagem mostrava que a próxima safra brasileira de grãos deverá ser especialmente boa. E ela vem ...
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