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Milchverarbeitung: Energie sparen mit Konzentraten – Innovations...
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Ulrich Kulozik vom TUM-Lehrstuhl für Lebensmittelverfahrenstechnik erklärt: "Der Energieverbrauch lässt sich um das zwei- bis vierfache ...
MIV zeichnet Milchtechnologen aus – Verleihung...
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TU-Vortrag in Freising: Wissenschaft – erklärt für alle | Freising
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Ulrich Kulozik, der Leiter des Lehrstuhls für Lebensmittel- und Bio-Prozesstechnik an der TUM in Weihenstephan. Die Essenz des Abends: ...
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LinkedIn: Ulrich Kulozik – Professor – Technical University of Munich LinkedIn
Sehen Sie sich das Profil von Ulrich Kulozik auf LinkedIn an, dem weltweit größten beruflichen Netzwerk. 2 Jobs sind im Profil von Ulrich Kulozik aufgelistet.
LinkedIn: Ulrich Kulozik - Deutschland | LinkedIn
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Processing milk -- how concentrates help to s | EurekAlert!
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Powdered milk is a vital ingredient in infant formula and also used in baked goods and confectionary products. It is manufactured using an energy-intensive...
TUM researchers develop environmentally friendly process to improve...
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Probiotic bacteria are rapidly gaining ground as healthy food supplements. However, the production of this
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Researchgate: Ulrich Kulozik
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Books & Literature
Food Materials Science: Principles and Practice - Google Books
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Food Materials Science provides the science behind structuring processes for foods and applications in food product design. The first in its field, the book is...
MILK the vital force: POSTERS Presented at the XXII International ...
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... Lactic Fermented Milk Ulrich Kulozik, H.G. Kessler / Effects on the Permeation of Solutes from Skimmilk and Ultrafiltration Permeate Through Reverse Osmosis ...
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The 22nd International Dairy Congress was the first to offer to participants the opportunity to present their work in the form of a poster, the object being to...
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Dr.-Ing. Ulrich Kulozik. Lehrstuhl für Lebensmittelverfahrenstechnik und Molkereitechnologie. Technische Universität München Uhr.
Scientific Publications
Professor Dr.-Ing. Ulrich Kulozik - Gepris - DFG
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Professor Dr.-Ing. Ulrich Kulozik. Projekte. Als Antragsteller abgeschlossene Projekte. Hydrostatische Druckbehandlung von Milchproteinen und Hydrokolloiden ...
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Professor Dr.-Ing. Ulrich Kulozik, Lehrstuhl für Lebensmittel- und Bio-Prozesstechnik, Weihenstephaner Berg 1, Freising.
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Foods | Special Issue : Membrane Processing Technology in the Food...
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Miscellaneous
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