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Biolacas de residuos de tomate para las conservas
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[La Razón] - explica Xavier Gómez, investigador de Tecnalia. Por eso, este proyecto pretende extraer la molécula de cutina, un poliester natural en los residuos de tomate, y convertirla en bioresina que, mediante diferentes procesos, permitirá obtener una biolaca
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