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Franz Schmidbauer: Beim Kochen lässt er es kesseln
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[nachrichten.at] - Seitdem Franz Schmidbauer kocht, heißt er Xandl. Denn damals, als einer von 20 Lehrbuben im Linzer Stadtkeller, „hätten sich fünf umgedreht, wenn der Chef ,Franz' gerufen hätte“, erklärt der 59-Jährige, dessen Namenstag auf Franz Xaver fällt.
JKU-Mensa erhielt große Auszeichnung
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[nachrichten.at] - Seit knapp einem Jahr leitet Herr Brandstötter die „Kesselküche“ an der JKU-Linz. Das Fundament für diesen Erfolg hat jedoch der langgediente Küchenchef, Franz Schmidbauer, besser bekannt unter dem Namen, „Xandl“ gelegt, der im September in Pension
Heise.de: Franz Schmidbauer | Telepolis
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Heise.de: Die Spitzelrichtlinie | Telepolis
Mit der verpflichtenden Vorratsdatenspeicherung könnte ein neues Zeitalter in Europa anbrechen
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