News
Savoring southern Italy’s ‘cucina povera’ | The Seattle Times
www.seattletimes.com
“La cucina povera.” Often translated as “the food of the poor,” the Italian term seems unlikely to make mouths water or inspire serious...
«Puglia, potenziale inespresso» - Corriere del Mezzogiorno
corrieredelmezzogiorno.corriere.it
Silvestro Silvestori, dagli Usa a Lecce per aprire un’accademia di cucina salentina
Silvestori, l’americano di Detroit che insegna a fare le orecchiette...
cucina.corriere.it
La Cucina del Corriere della Sera ti offre migliaia di ricette, una guida per scegliere i migliori vini e consigli per cucinare in modo sano e gustoso.
Orecchiette With Cherry Tomatoes and Arugula Recipe - NYT Cooking
cooking.nytimes.com
Orecchiette are formed by kneading the dough, letting it rest, then breaking off portions to roll by hand into long skinny ropes These are cut into pieces,...
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